TRIDENTE 2016
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TRIDENTE 2016
Tridente Tempranillo 2016 es un monovarietal impresionante, nacido de viñas viejas radicadas en al sur de la provincia de Zamora; cepas de tempranillo sobre tierras áridas y arenosas que otorgan bajos rendimientos de uvas de alta concentración.
Un tinto intenso y expresivo dominado por las notas de fruta madura y sutiles matices especiados de su paso por barrica.
Los hermanos Miguel y Ángel Gil representan de la cuarta generación de una estirpe de apasionados viticultores y elaboradores originarios de Jumilla. Gracias a su bien hacer, Jumilla ha ascendido a lo más alto del escalafón internacional con ‘supervinos’ como El Nido. A principios de este siglo comenzaron un plan de expansión que le ha llevado a otras zonas de producción. Así, en 2008 fundan Bodegas Tridente en tierras zamoranas, donde elaboran Tridente Tempranillo 2016.
Hoy día, Bodegas Familiares Juan Gil representa la diversidad, la autenticidad y la personalidad. Este grupo bodeguero ha sabido ganarse el respeto para sus nuevos proyectos radicados en diferentes zonas de producción, como Bodegas Tridente, ubicada en Villanueva de Campeán, en el corazón de la Tierra del Vino de Zamora. Una bodega de pequeñas dimensiones que cuenta con viñas viejas repartidas en un mosaico de parcelas de las variedades más arraigadas de la región.
Tridente Tempranillo 2016 refleja toda la potencia y el carácter varietal de la tempranillo, la vinífera endémica más importante de esta región zamorana. Un tinto que nace de viñas viejas cultivadas en suelos arenosos que otorgan uvas de alta concentración. Tiene una sutil crianza en barricas de roble francés que no enmascara la frescura y el carácter frutal. Ideal para acompañar arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla, setas.
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El vino se desarrolla perfectamente con un final refrescante y ácido.
Muga Rosado es un vino rosado que elabora Bodegas Muga en la D.O. La Rioja. Situada en la población de Haro, una de las poblaciones con más concentración de bodegas del mundo, Bodegas Muga es una de las bodegas históricas de La Rioja. Empezó a elaborar vinos en el año 1932, de mano del matrimonio Isaac Muga y Aurora Caño.
Muga Rosado se elabora con un coupage de las variedades Garnacha, Viura y Tempranillo, variedades típicas de La Rioja, procedentes de viñedos propios plantados a 480 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, con un clima marcado por influencias atlánticas, continentales y meditrerraneas.
Una vez en la bodega, la uva se selecciona, se despalilla y se macera durante 12 horas antes de realizar la fermentación, que tiene lugar en depósitos de madera de cerca de 2.000 litros durante 20-25 días a una temperatura controlada de 18ºC. Una vez acabada la fermentación, Muga Rosado continúa durante 2 meses en depósito de madera en contacto con sus finas lías. Pasado este tiempo, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella, listo para salir al mercado.
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