TIRA DE ASADO CORTE ARGENTINO

3,90

1 BANDEJA DE 500g

La tira de asado de Ternera de Guadarrama es el costillar de la Ternera cortado de forma longitudinal, por lo que el corte incluye trozos de hueso procedentes de las costillas.

Las dimensiones de estos huesos son las que delatan la edad del animal, siendo mas grandes las de animales con más edad y por lo tanto con carne menos tierna.

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