SECRETO IBERICO EXTRA

15,10

1 BANDEJA DE 600g APROX

El Secreto Ibérico extra, también conocido como cruceta ibérica es uno de los cortes del cerdo ibérico con mayor proporción de grasa infiltrada.

Por eso su textura resulta extremadamente melosa y tierna. De ahí que se lleve consumiendo muchos años a diferencia de otros cortes puestos «de moda» últimamente.

Es ideal para la brasa o la plancha, ya que con el calor irá perdiendo parte de la grasa infiltrada, quedando exactamente al gusto del cocinero.

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