PAYOYO MECLA CURADO ROMERO (cuña 400g)

11,10

Payoyo es una quesería que elabora quesos con la leche que producen los ganaderos en los parques naturales de la sierra de Cádiz. Queso artesano producido con leche de cabra Payoya.

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración minima de 90 dias. Embadurnado con una mezcla de manteca de cerdo ibérico y romero para aromatizarlo. Sabor picante con leve aroma a romero.

Producto elaborado en la provincia de Cádiz, más concretamente en Villaluenga del Rosario.
Queso Payoyo de cabra y oveja curado al romero. Embadurnado con una mezcla de romero aromático y de manteca derretida ibérica para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 días.

Leve olor a romero, aunque prevaleciendo el sabor del queso, y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma.

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