DEHESA DE LOS LLANOS CURADO (cuña 400g)
11,90€
El queso Dehesa de Los Llanos Curado es la curación intermedia, el clásico Queso Manchego.
Es un queso de leche cruda de oveja, artesano, D.O. Cata: sus seis meses de curación le otorgan un color de pasta
marfil-amarillo.El sabor de este queso Manchego artesano es aromático, intenso, muy elegante y de final largo.
Queso Curado D.O. Manchego Dehesa de los Llanos pertenece a un linaje familiar de quesos que son reconocidos y premiados mundialmente. Este queso manchego curado es elaborado con leche cruda perteneciente a ovejas manchegas criadas en las tierras de la finca. Su cuidado entorno, así como el riguroso control y excelente alimentación de las ovejas garantiza que este queso curado goce de la mayor calidad. Tradición e innovación unidas en un solo producto.
La materia prima con la que se elabora ese fabuloso queso conserva fermentos naturales que le dotan de una personalidad única. La corteza es completamente natural y ha sido tratada con aceite de oliva, también de la finca y su tiempo de curación es como mínimo de 6 meses.
Ganador de varias medallas de oro y plata en certámenes mundiales con gran prestigio en el sector gracias a su equilibrado sabor y características de alta calidad. Un queso manchego artesanal que no puede faltar en la mesa de cualquier buen amante del queso.
Se recomienda mantener en refrigeración entre 4-8º.
Información de interés
Calificación: Queso Curado
Denominación de origen: Queso Manchego
Productor: Dehesa de los Llanos
Zona: Albacete
Variedad: Queso de oveja
Tiempo de curación: Mínimo 6 meses
Peso: 1 Kg
Valoraciones: Medalla de bronce en World Cheese Awards 2010, 2009 y 2006, Gran selección Oro 2010 y 2009, Gran selección plata 2007, Medalla de Oro en World Cheese Awards 2007.
Maridaje
Es recomendable servirlo a temperatura ambiente y, en el caso de que se encuentre en refrigeración se recomienda sacarlo 30 minutos antes de la nevera.
Este queso manchego es ideal para disfrutarlo como aperitivo con un buen jamón ibérico, así como con una gran variedad de vinos tintos. Otra interesante opción es un comerlo con un chorrito de aceite de oliva. Especialmente recomendado para tomar después de los pescados, sobre todo los azules.
Si se desea tomar con el postre, es perfecto para combinarlos con membrillo o con mermelada de fresa, frambuesa o frutos rojos.
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