CHINCHULÍN DE TERNERA

6,90

1 BANDEJA DE 500g

Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria, chunchurria, chunchula o chunchules (todos del quechua ch’unchu, «intestino» o «tripas»)​ es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno.

La cocción de los mismos se realiza a la parrilla sobre brasas de leña o carbón.

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