VALDUERO UNA CEPA 2016

27,50

4 disponibles

Valduero Una Cepa 2016 es un vino tinto maduro con una extraordinaria intensidad aromática de fruta madura, notas tostadas y toques de especiados dulces. En boca es complejo, completo y bien equilibrado.

Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta. Complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria.

La uva, vendimiada fermentó durante 9 días entre 23ºC y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días.

La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, mediana edad, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo y vendimia a mano. Rendimiento tres veces inferior al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. Resultado cada planta, cada cepa, sólo da una botella.

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