VALDUERO UNA CEPA 2016
27,50€
4 disponibles
Valduero Una Cepa 2016 es un vino tinto maduro con una extraordinaria intensidad aromática de fruta madura, notas tostadas y toques de especiados dulces. En boca es complejo, completo y bien equilibrado.
Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta. Complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria.
La uva, vendimiada fermentó durante 9 días entre 23ºC y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días.
La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, mediana edad, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo y vendimia a mano. Rendimiento tres veces inferior al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. Resultado cada planta, cada cepa, sólo da una botella.
También te recomendamos…
-
Compra ya Añadir al carritoElaborado tras una rigurosa selección de las variedades tempranillo, garnacha y graciano, vendimiadas a mano en el «Salobral», la parcela más emblemática de la bodega, con orientación norte-sur y suelos arcillo calcáreos. El vino ha realizado la fermentación maloláctica en barricas nuevas de 225 l y posteriormente ha estado sometido a un proceso de crianza …
-
Compra ya Añadir al carritoAlaya Tierra,Los viñedos viejos de Garnacha Tintorera se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, el rendimiento es muy bajo, los racimos obtenidos son de pequeño tamaño y muy concentrados. Ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano, este …
-
Compra ya Añadir al carritoRejón: es el nombre de nuestra mejor viña de Tempranillo, situada en la localidad de El Pego, dentro de la región de Toro, tiene una edad de 130 años. Su uva, de escasa producción, muestra la tipicidad y la esencia de una uva autóctona que refleja como pocas el terruño del que procede. Recolectado a …
-
Compra ya Añadir al carritoEl vino “Casa do Sol” está basado en una viticultura razonada y natural, donde lo más importante es el seguimiento y trabajo del viñedo desde la poda a la recolección. En bodega, se trabaja con el máximo respeto a la identidad y tipicidad de nuestra uva, aplicando una enología intuitiva y poco intervencionista. Después de …
Productos relacionados
-
Compra ya Añadir al carritoLos lomos altos se llevan la fama de más sabrosos y suelen tener mayor infiltración de grasa, mientras que el lomo bajo o «parte estrecha» tiene a tener menor infiltración. El animal es el mismo, si es bueno… cualquier parte estará sabrosa. El lomo bajo es la parte trasera, que ofrece una carne jugosa, magra …
-
Compra ya Añadir al carritoUn excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el “dulzor” típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Desde 2018 cuenta con el sello ecológico oficial de la Unión Europea. Es igualmente apto para veganos. La bodega Juan Gil es …
-
Compra ya Añadir al carritoVino de color rosa pálido provenzal. Este vino posee un buqué a flores, en concreto a pétalos de rosa. Asimismo encontramos aromas frutales y a frutos rojos del bosque, fresas salvajes, junto con ciertas notas de vainilla cremosa. El vino se desarrolla perfectamente con un final refrescante y ácido. Muga Rosado es un vino rosado que …
Valoraciones
No hay valoraciones aún.