Categoría: VACA
VACA
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CHULETÓN MADURADO 45 DIAS (1)
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HAMBURGUESA PREMIUM VACA (1)
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LOMO ALTO DE VACA (1)
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PICAÑA (1)
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Compra ya Añadir al carritoLos lomos altos se llevan la fama de más sabrosos y suelen tener mayor infiltración de grasa, mientras que el lomo bajo o «parte estrecha» tiene a tener menor infiltración. El animal es el mismo, si es bueno… cualquier parte estará sabrosa. El lomo bajo es la parte trasera, que ofrece una carne jugosa, magra …
